Parcursul laptelui de la fermă la supermarket

În drumul său de la poarta unei ferme până în momentul în care ajunge în supermarket, prețul laptelui crește de patru sau chiar cinci ori în România, iar crescătorii de bovine sunt nemulțumiți deoarece afacerea lor este din ce în ce mai neprofitabilă fiind amenințați cu închiderea. Potrivit unui comunicat prețul mediu de achiziție al unui litru de lapte de la fermă a fost de 1,18 lei/litru în octombrie 2015, la care adăugăm costurile de procesare care variază între 0,3 lei și 1 leu, iar la raft consumatorii îl găsesc și la 4,5 lei litru.

Ce instrumente are Comisia la îndemână pentru a echilibra această diferență având în vedere și faptul că doar 22% din laptele produs de fermierii români este procesat în fabricile locale, România înregistrând cea mai mare ruptură între fermă și fabrică la nivel european?